Krabben Kuchen gefüllte Pilze

Hervorgehoben unter: Kulinarische Highlight-Rezepte

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine köstliche Vorspeise, die ideal für Feiern oder als Snack ist.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T21:23:32.099Z

Diese gefüllten Pilze sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party. Die Kombination aus zarten Pilzen und würzigem Krabbenkuchen macht sie unwiderstehlich.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frischer Meeresgeschmack vereint mit herzhaften Pilzen
  • Perfekte Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für besondere Anlässe oder als köstlicher Snack

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind nicht nur eine geschmackvolle Vorspeise, sie sind auch optisch ein Highlight auf jedem Buffet. Die Kombination aus zarten Champignons und dem herzhaften Krabbenfleisch sorgt für einen unvergesslichen Genuss. Diese kleinen Häppchen sind ideal, um Gäste zu beeindrucken, sei es bei einer Feier, einem Festessen oder einfach nur als Snack für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Die Zubereitung ist zudem unkompliziert und schnell, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch die Sinne anregt. Die gefüllten Pilze sind somit eine perfekte Wahl für alle, die köstliche Speisen lieben, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Gesunde Zutaten für ein geschmackvolles Erlebnis

Die Hauptzutat, das Krabbenfleisch, ist reich an Proteinen und enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz und Kreislauf sind. Kombiniert mit frischen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie entsteht eine Füllung, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Diese Kombination macht die gefüllten Pilze zu einer gesunden Wahl für Ihre nächste Feier oder als Snack für zwischendurch.

Zusätzlich verleiht der Frischkäse der Füllung eine cremige Textur, die die Aromen perfekt miteinander verbindet. Die Semmelbrösel sorgen für einen angenehmen Crunch, der den Geschmackserlebnis abrundet. So wird jede einzelne Portion der gefüllten Pilze zum Hochgenuss!

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas scharfen Senf hinzu, um der Füllung eine pikante Note zu verleihen. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch, um die Aromen zu variieren. Auch die Wahl der Pilze kann interessant sein: Statt Champignons können auch Shiitake oder Portobello verwendet werden, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Servieren Sie die gefüllten Pilze warm aus dem Ofen, garnieren Sie sie mit etwas frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft für eine zusätzliche Frische. Dazu passt ein spritziger Weißwein oder ein fruchtiger Rosé hervorragend. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Krabben Kuchen gefüllte Pilze:

Zutaten

  • 12 große Champignons
  • 200g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose)
  • 100g Frischkäse
  • 50g Semmelbrösel
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Beträufeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Krabben Kuchen gefüllte Pilze:

Pilze vorbereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Hüte auf ein Backblech legen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel das Krabbenfleisch, Frischkäse, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Pilzhüte verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Backen

Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die gefüllten Pilze warm und genießen Sie die Aromen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Pilze im Voraus füllen? Ja, Sie können die Pilze bereits einige Stunden vorher füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren, um die optimale Frische zu gewährleisten.

Wie lange sind die gefüllten Pilze haltbar? Wenn Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie einfach im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, insbesondere das Krabbenfleisch. Frische Krabben sorgen für den besten Geschmack, aber auch Dosenkrabben können eine gute Alternative sein, wenn sie gut abgetropft sind.

Um die Pilze richtig vorzubereiten, entfernen Sie die Stiele vorsichtig, damit die Hüte nicht beschädigt werden. So können Sie die Füllung gleichmäßig verteilen und sicherstellen, dass jeder Bissen ein Genuss ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Krabbenfleisch ersetzen?

Ja, Sie können das Krabbenfleisch durch Hähnchen oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Version zu machen.

→ Wie lange sind die gefüllten Pilze haltbar?

Die gefüllten Pilze können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie im Ofen vor dem Servieren.

→ Kann ich die Füllung im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Füllung bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind die gefüllten Pilze glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel, um das Rezept glutenfrei zu machen.

Krabben Kuchen gefüllte Pilze

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine köstliche Vorspeise, die ideal für Feiern oder als Snack ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Kulinarische Highlight-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 12 große Champignons
  2. 200g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose)
  3. 100g Frischkäse
  4. 50g Semmelbrösel
  5. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  6. 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  7. 1 EL frische Petersilie, gehackt
  8. 1 TL Zitronensaft
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Olivenöl zum Beträufeln

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Hüte auf ein Backblech legen.

Schritt 02

In einer Schüssel das Krabbenfleisch, Frischkäse, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig in die Pilzhüte verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 04

Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 410mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 15g