Buffalo Hähnchen Pizza Roll Ups

Name: Buffalo Hähnchen Pizza Roll Ups
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse gekochtes Hähnchen, zerrupft; 1/2 Tasse Frischkäse; 1/3 Tasse Buffalo-Sauce; 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse; 1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht); 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Effiziente Rezeptideen

Ich liebe es, kreative Snacks zu kreieren, besonders wenn sie so lecker und einfach sind wie diese Buffalo Hähnchen Pizza Roll Ups. Die Kombination aus würzigem Hähnchen, cremigem Käse und dem knusprigen Pizzateig macht diese Rolle unwiderstehlich. Ob als Party-Snack oder für einen gemütlichen Abend zu Hause, ich finde immer einen Grund, sie zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Zubereitungsvorgang sind sie perfekt für jede Gelegenheit und werden garantiert alle begeistern!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T15:45:27.350Z

Als ich die Idee für diese Buffalo Hähnchen Pizza Roll Ups hatte, war ich sofort begeistert, wie gut die Aromen zusammenpassen. Das Hähnchen wird mit einer pikanten Buffalo-Sauce mariniert, und wenn ich es dann in den Teig rolle, begeistert mich der Duft, der aus dem Ofen strömt. Es hat wirklich etwas Besonderes, die knusprigen Ränder und die schmelzende Füllung zu kombinieren.

Ich entdeckte, dass das Geheimnis in der perfekten Mischung aus feuchtem Hähnchen und cremigem Frischkäse liegt. Dadurch bleibt die Füllung beim Backen saftig, während der Teig schön knusprig wird. Probiere beim nächsten Mal auch Paprika oder Frühlingszwiebeln in die Füllung zu geben, um zusätzliche Frische zu schaffen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Würziger Geschmack, der das Geschmackserlebnis verstärkt
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als herzhaftes Snackvergnügen

Die perfekte Füllung

Die Kombination aus zerrupftem Hähnchen und Frischkäse bildet die Basis für die Füllung dieser Pizza Roll Ups. Das Hähnchen sorgt für herzhaften Geschmack und eine nahrhafte Proteinquelle, während der Frischkäse für eine glatte und cremige Textur sorgt. Wichtig ist, dass das Hähnchen gut zerkleinert wird, sodass es sich gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt. Ich empfehle, das Hähnchen bereits am Vortag zu kochen und im Kühlschrank aufzubewahren, damit es beim Mischen der Zutaten schön kühl bleibt und sich besser verarbeitet lässt.

Die Buffalo-Sauce bringt nicht nur Würze, sondern auch eine leichte Schärfe, die fantastisch mit dem milden Cheddar-Käse harmoniert. Je nach Vorliebe kann die Menge der Buffalo-Sauce angepasst werden; für Fans von schärferem Essen einfach etwas mehr hinzufügen. Ein Tipp: Verwenden Sie eine hochwertige Buffalo-Sauce, um das volle Aroma zu entfalten und den Geschmack auf ein neues Level zu heben.

Handhabung und Backen

Das Ausrollen des Pizzateigs auf einer leicht bemehlten Fläche ist entscheidend, um gleichmäßige Roll Ups zu erhalten. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu dick auszurollen, da er sonst beim Backen nicht gut durchgart und die Füllung möglicherweise nicht vollständig erhitzt wird. Eine Dicke von etwa 3-5 mm ist ideal. Nutzen Sie ein Nudelholz, um gleichmäßigen Druck auszuüben, und schneiden Sie die Ränder gleichmäßig ab, um ein schönes Aussehen zu erzielen.

Beim Backen ist es wichtig, die Roll Ups auf ein mit Backpapier belegtes Blech zu legen. Dadurch verhindern Sie, dass sie an der Backform haften bleiben. Backen Sie die Roll Ups bei 200°C für etwa 15 Minuten – die genaue Zeit kann variieren, abhängig von Ihrem Ofen. Achten Sie darauf, dass sie goldbraun und knusprig sind. Ich finde, sie sind am besten, wenn die Kanten leicht knusprig und die Füllung weich sind.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für Buffalo Hähnchen Pizza Roll Ups

1 Tasse gekochtes Hähnchen, zerrupft
1/2 Tasse Frischkäse
1/3 Tasse Buffalo-Sauce
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vergiss nicht, alle Zutaten gut vorzubereiten, bevor du mit dem Rollen beginnst!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Füllung vorbereiten

In einer Schüssel das zerrupfte Hähnchen, Frischkäse, Buffalo-Sauce, geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Pizzateig ausrollen

Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, sodass er eine rechteckige Form bildet.

Füllen und Rollen

Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen und von einer langen Seite her aufrollen. Die Enden zusammendrücken.

Backen

Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C etwa 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.

In Scheiben schneiden und servieren

Nach dem Backen in Scheiben schneiden und warm servieren. Genießen!

Achte darauf, die Roll Ups heiß zu servieren, um die cremige Füllung bestmöglich zu genießen!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Crunch kannst du die Roll Ups vor dem Backen mit Sesam bestreuen. Experimentiere auch mit verschiedenen Käsesorten, um deinen ganz eigenen Geschmack zu kreieren.

Variationen und Anpassungen

Obwohl die klassische Version diese speziellen Zutaten verwendet, gibt es unendlich viele Variationen, die Sie ausprobieren können. Für ein vegetarisches Erlebnis können Sie das Hähnchen durch geröstetes Gemüse oder Tofu ersetzen. Auch Pulled Pork oder Hackfleisch eignen sich hervorragend als Alternativen. Achten Sie dabei darauf, dass jede Füllung gut gewürzt und, wenn erforderlich, vor der Verwendung vorgekocht wird.

Sie können die Käseauswahl ebenfalls variieren – Mozzarella sorgt für eine schmelzende, elastische Textur, während Blauschimmelkäse einen kräftigen Kick gibt, der gut mit der Buffalo-Sauce harmoniert. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihre perfekte Kombination zu finden. Und vergessen Sie nicht, die Gewürze nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen!

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Falls Sie Reste haben, können die Roll Ups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Zum Wiedererwärmen empfehle ich, den Ofen auf 180°C vorzuwärmen und die Roll Ups für etwa 10 Minuten zu backen, bis sie wieder angenehm warm und knusprig sind. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Roll Ups weich machen kann.

Falls Sie die Roll Ups im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie nach dem Rollen technisch auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und dann in Aluminiumfolie, um Gefrierbrand zu vermeiden. Bei Bedarf einfach direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen schieben – passen Sie die Backzeit an, um sicherzustellen, dass die Füllung komplett durchgegart ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Roll Ups im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Roll Ups bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren backen.

→ Kann ich eine andere Sauce verwenden?

Natürlich! Du kannst die Buffalo-Sauce durch BBQ-Sauce oder eine milde Tomatensauce ersetzen, wenn dir das lieber ist.

→ Was kann ich als Dip servieren?

Ein Ranch-Dressing oder ein Joghurt-Dip passt hervorragend zu diesen Roll Ups!

→ Könnte ich die Füllung variieren?

Ja, du kannst Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügen, um die Roll Ups noch gesünder zu machen.