Griechischer Joghurt Protein Waffeln

Name: Griechischer Joghurt Protein Waffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Waffeln
Ingredients: 200g griechischer Joghurt; 100g Hafermehl; 2 Eier; 2 EL Honig; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Energiegeladene Küche

Diese proteinreichen Waffeln aus griechischem Joghurt sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt für ein energiereiches Frühstück oder als Snack.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:46:32.161Z

Diese Waffeln sind nicht nur eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, sondern auch eine schmackhafte und proteinreiche Option für nach dem Training. Der griechische Joghurt sorgt für eine cremige Textur und eine angenehme Frische.

        Warum Sie diese Waffeln lieben werden
        Reichhaltiger Geschmack durch griechischen Joghurt
Proteinreich und sättigend
Perfekt für Frühstück oder als Snack

      

Gesundheitliche Vorteile

Griechischer Joghurt ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das den Körper mit Energie versorgt und den Muskelaufbau unterstützt. Durch die Verwendung von Hafermehl wird der Ballaststoffgehalt der Waffeln erhöht, was zur Verbesserung der Verdauung beiträgt und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugt.

Die Kombination von Joghurt und Eiern sorgt nicht nur für einen hohen Proteingehalt, sondern auch für wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Diese Waffeln sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten und trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als herzhaftes Frühstück, energiereicher Snack für zwischendurch oder sogar als süße Nachspeise – die griechischen Joghurt Waffeln sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich problemlos anpassen, indem Sie verschiedene Toppings wie frisches Obst, Nüsse oder Honig hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Diese Waffeln sind nicht nur ideal für den eigenen Genuss, sondern eignen sich auch hervorragend für einen Brunch mit Freunden oder Familie. Ihre einfache Zubereitung und der köstliche Geschmack werden sicherlich alle begeistern.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, das Waffeleisen gründlich vorzuheizen, damit die Waffeln gleichmäßig garen und eine schöne goldbraune Farbe erhalten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Zimt, Kakao oder sogar proteinreiche Pulver zu Ihrem Teig hinzufügen. So können Sie Ihre Waffeln an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen und das Rezept immer wieder neu erfinden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Waffeln

200g griechischer Joghurt
100g Hafermehl
2 Eier
2 EL Honig
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Waffeln zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die Eier, den Honig und den Vanilleextrakt gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Hafermehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles gut miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Waffeleisen vorheizen

Das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen.

Waffeln backen

Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und ca. 3-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

Servieren

Die Waffeln warm servieren, nach Belieben mit frischem Obst oder Joghurt garnieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Waffeln!

Aufbewahrungstipps

Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie einen Vorrat anlegen möchten, können Sie die Waffeln auch einfrieren. Legen Sie dafür die abgekühlten Waffeln in eine Gefriertüte und entfernen Sie so viel Luft wie möglich.

Zum Aufwärmen können Sie die Waffeln einfach im Toaster oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie wieder warm sind. So haben Sie jederzeit einen schnellen und gesunden Snack zur Hand.

Variationen und Toppings

Eine der besten Eigenschaften dieser Waffeln ist ihre Vielseitigkeit. Sie können beispielsweise verschiedene Mehlsorten verwenden, wie Mandelmehl oder Dinkelmehl, um unterschiedliche Geschmäcker und Nährstoffprofile zu erzielen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Waffeln mit Joghurt, frischen Beeren, Bananenscheiben oder einem Schuss Honig servieren. Auch ein Klecks Nussbutter oder ein paar Schokoladenstückchen machen die Waffeln zu einem besonderen Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Waffeln im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach aufwärmen, bevor Sie sie servieren.

→ Sind diese Waffeln glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind die Waffeln glutenfrei.

→ Kann ich den Honig durch einen anderen Süßstoff ersetzen?

Ja, Sie können Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen Süßstoff Ihrer Wahl ersetzen.

→ Wie kann ich die Waffeln aufpeppen?

Fügen Sie einige Nüsse, Schokoladenstückchen oder zusätzliche Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu.