Löwenzahntee mit Zitronenmelisse

Name: Löwenzahntee mit Zitronenmelisse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Tassen
Ingredients: 2 Tassen frische Löwenzahnblätter; 1 Tasse frische Zitronenmelisse; 4 Tassen Wasser; Honig oder Süßungsmittel nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Energiegeladene Küche

Ich habe vor kurzem den köstlichen Löwenzahntee mit Zitronenmelisse entdeckt. Diese Kombination aus den gesunden Löwenzahnblättern und der erfrischenden Zitronenmelisse hat mein Getränkerepertoire bereichert. Während der Zubereitung habe ich bemerkt, wie sich die Aromen harmonisch miteinander verbinden, und der Duft war einfach unwiderstehlich. Es ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, die Frische des Frühlings zu genießen, sondern ich habe auch die gesunden Eigenschaften des Löwenzahns zu schätzen gelernt. Der Tee ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend für entspannende Nachmittage.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T21:58:27.548Z

Als ich das erste Mal Löwenzahntee zubereitete, war ich überrascht, wie leicht und schnell es ging. Die frischen Blätter, die wir im Garten pflückten, gaben dem Tee eine angenehme Bitterkeit, die perfekt mit der Süße der Zitronenmelisse harmonierte. Ich habe gesehen, dass viele Leute bereit sind, für biologischen Tee zu bezahlen, dabei kann man ihn ganz einfach selbst machen!

Ein kleiner Tipp, den ich entdeckt habe: Um die Aromen zu intensivieren, lasse ich die Teeblätter einige Minuten in heißem Wasser ziehen, bevor ich die Zitronenmelisse hinzufüge. So erhält der Tee eine tiefere Geschmacksnote. Ich bin mir sicher, dass auch ihr diese erfrischende Mischung lieben werdet!

Warum du diesen Löwenzahntee lieben wirst
Erfrischender Geschmack durch Zitronenmelisse
Einfach zuzubereiten mit frischen Zutaten
Gesunde und natürliche Inhaltsstoffe aus dem Garten

Die gesundheitlichen Vorteile von Löwenzahn

Löwenzahn ist nicht nur eine schmackhafte Ergänzung für Tees, sondern auch ein kleines Powerpaket für die Gesundheit. Die enthaltenen Bitterstoffe fördern die Verdauung und unterstützen die Leberfunktion. Wenn du zu den Menschen gehörst, die manchmal mit Magenbeschwerden zu kämpfen haben, könnte dieser Tee eine angenehme Linderung bieten. Ich empfehle, die frischen Blätter gut zu waschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen, bevor du sie verwendest.

Darüber hinaus sind Löwenzahnblätter reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. In Kombination mit der Zitronenmelisse entsteht nicht nur ein harmonisches Aroma, sondern auch eine starke Vitamin-C-Quelle, die dir helfen kann, besser durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Variiere ruhig die Menge der Löwenzahnblätter, um die Intensität des Geschmacks anzupassen, falls du eine sanftere Note bevorzugst.

Die Rolle der Zitronenmelisse

Zitronenmelisse ist bekannt für ihren erfrischenden, zitronigen Geschmack, der perfekt zu den erdigen Noten des Löwenzahns passt. Ihre antiseptischen Eigenschaften können ebenfalls zur Behebung kleiner Beschwerden beitragen, was diesen Tee zu einer echten Wellness-Option macht. Wenn du einen besonders intensiven Zitronengeschmack möchtest, kannst du die Zitronenmelisse leicht zerdrücken, bevor du sie hinzufügst. Dadurch wird das Aroma noch verstärkt und das Trinkerlebnis intensiviert.

Außerdem sollte man beachten, dass frische Zitronenmelisse besonders geschmackvoll ist. Wenn du keine zur Hand hast, kannst du alternativ getrocknete Zitronenmelisse verwenden, und zwar in der doppelten Menge, da getrocknete Kräuter in der Regel weniger intensiv schmecken. Achte darauf, die Teezubereitung etwas länger ziehen zu lassen, um das Aroma optimal zu entfalten.

Serviervorschläge und Variationen

Serviere den Löwenzahntee am besten warm in schönen Tassen oder Gläsern, vielleicht mit einer frischen Zitronenscheibe als Garnitur. Dies verleiht nicht nur deinem Tee eine ansprechende Präsentation, sondern verstärkt auch das zitronige Aroma. Wenn du experimentierfreudig bist, kannst du auch einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen, was dem Getränk zusätzliche Frische verleiht.

Für eine süßere Note kannst du statt Honig auch Agavensirup oder einen anderen natürlichen Süßstoff verwenden. Wenn du den Tee aufbewahren möchtest, kannst du ihn im Kühlschrank für 2-3 Tage lagern. Er wird sich leicht absetzen, also einfach vor dem Servieren kurz umrühren. Ein toller Trick, den ich gerne anwende, ist, den Tee mit einigen Eiswürfeln als erfrischenden Sommerdrink zu genießen. Das schmackhafte Aroma bleibt erhalten und bietet eine tolle Abkühlung!

Zutaten für Löwenzahntee mit Zitronenmelisse

Zutaten

2 Tassen frische Löwenzahnblätter
1 Tasse frische Zitronenmelisse
4 Tassen Wasser
Honig oder Süßungsmittel nach Geschmack

Zubereitung

Löwenzahnblätter vorbereiten

Die frischen Löwenzahnblätter gründlich waschen und grob zerkleinern.

Wasser aufkochen

In einem Topf 4 Tassen Wasser zum Sieden bringen.

Tee ziehen lassen

Die Löwenzahnblätter ins heiße Wasser geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Zitronenmelisse hinzufügen

Die frische Zitronenmelisse hinzufügen und weitere 2 Minuten ziehen lassen.

Abseihen und servieren

Den Tee abseihen und nach Belieben mit Honig süßen. Heiß servieren.

Profi-Tipps

Für einen intensiveren Geschmack kannst du die Löwenzahnblätter vorher leicht anrösten, bevor du sie ins Wasser gibst.

Vorbereitung der Kräuter

Achte darauf, die Löwenzahnblätter und die Zitronenmelisse aus einem chemiefreien Garten zu beziehen. Gerade Löwenzahn wird oft mit Pestiziden behandelt, daher ist es am besten, sie selbst zu sammeln oder von einem vertrauenswürdigen Bio-Anbieter zu kaufen. Vor der Zubereitung solltest du die Blätter gut waschen, um Sand und kleine Insekten zu entfernen. Das Zerkleinern der Blätter ist wichtig, da es die Aromen freisetzt und die Extraktion während des Ziehens verbessert.

Wenn du unsicher bist, wie viel Löwenzahn du verwenden sollst, starte mit einem Teelöffel und taste dich nach und nach an den gewünschten Geschmack heran. Zu viel kann bitter werden, daher ist weniger oft mehr, besonders wenn du neu in der Zubereitung von Kräutertees bist.

Tee ziehen lassen

Beim Ziehen des Tees kommt es auf die richtige Zeit und Temperatur an. Schließlich ist es essenziell, das Wasser nicht zu stark kochen zu lassen, da dies die empfindlichen Aromen der Kräuter zerstören kann. Nachdem du das Wasser zum Sieden gebracht hast, solltest du es kurz vom Herd nehmen, bevor du die Kräuter hinzufügst. Das Ziehen für insgesamt etwa 7 Minuten sorgt dafür, dass die ätherischen Öle gut in das Wasser übergehen.

Denke daran, den Tee nicht zu lange ziehen zu lassen, da er dabei bitter werden kann. Nach 5 Minuten für den Löwenzahn und zusätzlichen 2 Minuten für die Zitronenmelisse hast du die optimale Balance zwischen Geschmack und Aroma erreicht.

Lagerung und Genuss

Falls du mehr Tee zubereitest, als du an einem Tag trinken kannst, kannst du die Reste abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Ein kleiner Tipp: Der Tee kann auch hervorragend kalt genossen werden. Füge einfach Eiswürfel hinzu und genieße ihn an heißen Tagen als erfrischendes Getränk. Das Geschmackserlebnis wird sich zwar ändern, bleibt aber dennoch köstlich.

Zur Aufbewahrung ist es ratsam, den Tee nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, da die Aromen nach einer gewissen Zeit verblassen können. Ich empfehle, die Menge entsprechend anzupassen, um immer frischen Tee genießen zu können, denn die beste Erfahrung bietet dieser köstliche Löwenzahntee, wenn er frisch zubereitet und serviert wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Tee auch kalt genießen?

Ja, du kannst den fertigen Tee abkühlen lassen und dann mit Eis servieren für einen erfrischenden Eistee.

→ Gibt es gesundheitliche Vorteile von Löwenzahn?

Ja, Löwenzahn hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauung und die Entgiftung des Körpers.

→ Wie lange kann ich den Tee aufbewahren?

Fertiger Tee kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch empfiehlt es sich, ihn frisch zu genießen.

→ Kann ich andere Kräuter hinzufügen?

Absolut! Kräuter wie Minze oder Ingwer passen ebenfalls hervorragend zu diesem Tee.