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Lena

Lena ist leidenschaftliche Köchin und Food-Enthusiastin. Mit ihrem Wissen und ihrer Liebe zur deutschen Küche teilt sie einfache und köstliche Rezepte für jeden Tag. Ihr Ziel ist es, das Kochen für alle zugänglich und unterhaltsam zu machen.

Recipes by Lena

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Herzhafte Lachs-Patties mit Dill

Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu experimentieren, und diese herzhaften Lachs-Patties mit Dill sind ein absoluter Favorit in meiner Küche. Die Kombination aus zartem Lachs und aromatischem Dill sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das einfach süchtig macht. Uns gefällt besonders, dass sie schnell zubereitet sind und perfekt als Snack oder Hauptgericht dienen. Das Beste daran? Sie sind vielseitig und lassen sich leicht variieren – ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf dem Buffet.

Beladenes Erdbeer-Griechisches Joghurt-Parfait

Ich liebe es, mit fruchtigen und cremigen Desserts zu experimentieren, und dieses beladene Erdbeer-Griechisches Joghurt-Parfait hat mich sofort begeistert. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Option, die meiner ganzen Familie schmeckt. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremigem Joghurt und knusprigem Granola ist einfach unwiderstehlich und perfekt zum Frühstück oder als Snack. Ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen!

Curry-Blumenkohl-Reisbällchen

Ich liebe es, neue Wege zu finden, um Gemüse in meine Mahlzeiten zu integrieren, und diese Curry-Blumenkohl-Reisbällchen sind da keine Ausnahme. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten. Die Kombination aus gewürztem Blumenkohlreis, frischen Kräutern und einer knusprigen Außenschicht macht sie zu einem ganz besonderen Snack oder einer vegetarischen Beilage. Perfekt zum Teilen oder einfach nur für mich alleine, wenn ich Lust auf etwas Herzhafteres habe!

Curry-Lachs-Pasta mit Erbsen

Ich liebe es, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren, und diese Curry-Lachs-Pasta mit Erbsen stellt dabei keine Ausnahme dar. Die Kombination aus zartem Lachs und würzigem Curry passt wunderbar zu den süßen Erbsen, und das alles in nur 30 Minuten! Es ist ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch für jeden Anlass geeignet ist. Perfekt, wenn ich beim Kochen wenig Zeit habe, aber trotzdem einen geschmackvollen Genuss möchte.

Chili Lime Salmon Tacos

Ich habe neulich die perfekten Tacos für die Sommerabende kreiert: Chili Lime Salmon Tacos. Die Kombination aus zartem Lachs, einer würzigen Chili-Limetten-Marinade und frischen Zutaten begeistert einfach jeden. Jedes Bissen verspricht ein Geschmackserlebnis, das nach Sonne und Meer schmeckt. Die Tacos sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Highlight für Grillpartys. Wir lieben es, sie auf den Tisch zu bringen und mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse zu garnieren.

Knusprige Lachs-Kartoffelpuffer

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, und diese knusprigen Lachs-Kartoffelpuffer sind zu meinen Favoriten geworden. Die Kombination aus zartem Lachs und cremigen Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich. Wenn ich sie zubereite, duftet meine Küche nach frischem Fisch und Gewürzen. Diese Puffer sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack. Ich bin sicher, dass sie auch bei dir der Hit werden!

Schokoladen-Erdbeer-Frühstücksschüssel

Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu experimentieren, und eine meiner neuesten Entdeckungen ist diese köstliche Schokoladen-Erdbeer-Frühstücksschüssel. In nur 20 Minuten zaubert man sich ein gesundes und zugleich süßes Frühstück, das den Tag perfekt beginnen lässt. Die Kombination aus cremigem Joghurt, frischen Erdbeeren und reichhaltigem Kakao begeistert nicht nur den Gaumen, sondern sieht auch fantastisch aus. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als verwöhnendes Wochenende-Highlight!

Crispy Chickpea Lettuce Cups

Ich liebe es, frische und gesunde Snacks zuzubereiten, und diese knusprigen Kichererbsen-Lettuce-Cups sind einfach unwiderstehlich! Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Die knackigen Blätter des Eisbergs bieten die perfekte Basis, während die gewürzten Kichererbsen für eine köstliche Textur sorgen. Dieser Snack ist ideal für eine gesunde Party oder als leichtes Mittagessen – ich bin sicher, dass sie auch bei dir gut ankommen werden!