Raclette Pfännchen mit Lachs und Dill

Name: Raclette Pfännchen mit Lachs und Dill
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Lachsfilet, in kleine Stücke geschnitten; 200g Raclettekäse, in Scheiben; 100g frischer Dill, grob gehackt; 2 mittelgroße Kartoffeln, vorgekocht und in Scheiben; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; Pfeffer und Salz nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rezepte für jede Feier

Genießen Sie ein köstliches Raclette Erlebnis mit zartem Lachs und frischem Dill. Ideal für gesellige Abende!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T05:33:48.609Z

Raclette ist ein geselliges Gericht, das sich perfekt für gemeinsame Abende mit Freunden und Familie eignet. Diese Variante mit Lachs und Dill bringt eine frische Note auf den Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frischer Lachs kombiniert mit aromatischem Dill
Einfache Zubereitung, die Spaß macht
Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe

      

Das perfekte Raclette Erlebnis

Raclette ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das gesellige Abende mit Freunden und Familie bereichert. Der gemeinsame Genuss am Tisch, während jeder sein Pfännchen nach Belieben füllt, schafft eine entspannte Atmosphäre. Mit diesem Rezept für Raclette Pfännchen mit Lachs und Dill bringen Sie eine köstliche Note in Ihr Raclette-Menü, die sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert.

Die Kombination aus zartem Lachs, aromatischem Dill und schmelzendem Raclettekäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jedes Pfännchen wird zum kleinen Kunstwerk, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anzieht. Diese kreative Zubereitung lässt sich leicht anpassen und bietet Raum für eigene Variationen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Raclette herauszuholen, sollten Sie frische und hochwertige Zutaten wählen. Achten Sie darauf, dass der Lachs von guter Qualität ist und möglichst frisch gekauft wird. Dies garantiert nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine optimale Konsistenz beim Grillen.

Die vorgekochten Kartoffeln können nach Belieben durch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika ersetzt werden. Diese Alternativen bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch zusätzliche Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihren Pfännchen eine individuelle Note zu verleihen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Raclette Pfännchen benötigen:

Zutaten

400g Lachsfilet, in kleine Stücke geschnitten
200g Raclettekäse, in Scheiben
100g frischer Dill, grob gehackt
2 mittelgroße Kartoffeln, vorgekocht und in Scheiben
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Raclette Pfännchen:

Vorbereitung der Zutaten

Schneiden Sie das Lachsfilet in kleine Stücke und die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben. Hacken Sie den Dill grob und die Zwiebel fein.

Raclette Pfännchen füllen

Füllen Sie die Raclette Pfännchen mit einer Schicht Kartoffelscheiben, gefolgt von den Lachsstücken, der Zwiebel und dem Dill. Legen Sie eine Scheibe Raclettekäse oben drauf.

Grillen

Setzen Sie die Pfännchen unter das Raclette-Grillgerät und grillen Sie sie für etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Servieren Sie die Raclette Pfännchen heiß und genießen Sie das gesellige Beisammensein!

Häufige Fragen zum Raclette

Eine häufige Frage zum Raclette ist, wie lange das Grillen dauern sollte. Im Allgemeinen sollten die Pfännchen etwa 10 Minuten unter dem Grill bleiben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Es ist jedoch wichtig, den Grill regelmäßig zu überprüfen, da die Garzeit je nach Gerät variieren kann.

Viele fragen sich auch, welche Beilagen zu Raclette passen. Neben den klassischen Kartoffeln können auch eingelegte Gurken, Oliven oder frisches Baguette hervorragende Ergänzungen sein. Diese Beilagen sorgen für eine zusätzliche Geschmacksvielfalt und machen das Raclette zu einem noch aufregenderen Erlebnis.

Variationen für jeden Geschmack

Das Raclette Rezept lässt sich hervorragend variieren. Für Freunde von Meeresfrüchten können Garnelen oder Jakobsmuscheln eine spannende Ergänzung sein. Diese bringen nicht nur neuen Geschmack, sondern auch eine besondere Eleganz auf den Tisch.

Vegetarier können das Rezept ganz einfach anpassen, indem sie den Lachs durch verschiedene Gemüsesorten ersetzen. Gegrillte Paprika, Pilze oder sogar Artischockenherzen sind köstliche Alternativen, die das Raclette ebenso schmackhaft machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderen Fisch verwenden?

Ja, Sie können auch Forelle oder Kabeljau verwenden.

→ Sind die Kartoffeln zwingend erforderlich?

Die Kartoffeln geben eine schöne Basis, können aber auch weggelassen werden.

→ Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt benötigen Sie etwa 25 Minuten für die Vorbereitung und das Grillen.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie den Lachs durch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze.