Schoko Gefüllte Creme Puffs

Name: Schoko Gefüllte Creme Puffs
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 125g Butter; 250ml Wasser; 150g Mehl; 4 Eier; 1 Prise Salz; 200g Zartbitterschokolade; 200ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Puderzucker

Hervorgehoben unter: Kulinarische Highlight-Rezepte

Schoko Gefüllte Creme Puffs sind ein köstlicher Genuss, der perfekt zu jeder Feier passt.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:02:29.766Z

Diese Schoko Gefüllte Creme Puffs sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Jeder Biss entführt Sie in eine Welt voller Schokolade und cremiger Füllung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischer Vanille harmoniert
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Schoko Gefüllte Creme Puffs sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Der reichhaltige Schokoladengeschmack harmoniert perfekt mit der luftigen, leichten Textur des Puffs. Diese Kombination macht sie zu einer unwiderstehlichen süßen Versuchung, die man nicht ablehnen kann. Wenn Sie ein Fan von Schokolade und sahnigen Füllungen sind, werden Sie dieses Rezept lieben.

Die Herstellung des Teigs ist ein einfacher, aber entscheidender Schritt. Er sollte außen knusprig und innen weich sein, damit die Füllung perfekt zur Geltung kommt. Das Geheimnis liegt darin, die Eier richtig einzubinden, um die richtige Konsistenz zu erreichen. So entstehen die perfekten Puffs, die bei jedem Biss schmelzen.

Ideal für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine große Feier planen oder einfach nur eine kleine süße Versuchung für sich selbst zubereiten möchten, diese Creme Puffs sind die ideale Wahl. Sie sind vielseitig einsetzbar und können leicht an verschiedene Anlässe angepasst werden. Fügen Sie einfach eine persönliche Note hinzu, wie beispielsweise eine spezielle Garnitur oder eine Variation der Füllung.

Die Zubereitung dieser Puffs ist auch eine großartige Aktivität für die ganze Familie. Die Kinder werden es lieben, beim Füllen der Puffs zu helfen und ihre eigenen Kreationen zu gestalten. So wird das Backen zu einem unterhaltsamen Erlebnis und die Vorfreude auf das anschließende Genießen noch größer.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Creme Puffs perfekt gelingen, sollten Sie einige wichtige Tipps beachten. Achten Sie darauf, die Butter und das Wasser gut zu kochen, bevor Sie das Mehl hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass der Teig die richtige Konsistenz hat. Lassen Sie den Teig nach dem Kochen kurz abkühlen, bevor Sie die Eier hinzufügen, damit sie nicht gerinnen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Backen. Backen Sie die Puffs unbedingt bei der richtigen Temperatur und öffnen Sie den Ofen während des Backens nicht. Das plötzliche Kühlen kann dazu führen, dass die Puffs zusammenfallen. Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Ihre Schoko Gefüllten Creme Puffs garantiert ein Hit!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Creme Puffs zuzubereiten:

Für den Teig:

125g Butter
250ml Wasser
150g Mehl
4 Eier
1 Prise Salz

Für die Füllung:

200g Zartbitterschokolade
200ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Puderzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Creme Puffs zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl und Salz dazugeben und kräftig rühren, bis sich ein Ball bildet. Vom Herd nehmen und die Eier nacheinander unterrühren.

Backen

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein Backblech setzen. Bei 200°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Füllung zubereiten

Sahne erhitzen, die Schokolade darin schmelzen und Vanille sowie Puderzucker hinzufügen. Gut verrühren und abkühlen lassen.

Füllen der Puffs

Die ausgekühlten Puffs mit einer Spritze oder einem kleinen Messer aufschneiden und die Schokoladenfüllung hineingeben.

Genießen Sie die Schoko Gefüllte Creme Puffs frisch und am besten noch am selben Tag.

Variationen der Füllung

Während die klassische Schokoladenfüllung bereits köstlich ist, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Füllungen ausprobieren. Eine köstliche Option ist beispielsweise eine Kombination aus weißer Schokolade und Himbeeren. Diese fruchtige Note bringt eine erfrischende Abwechslung und ergänzt die Süße der Puffs perfekt.

Eine weitere Variante wäre eine Karamellfüllung, die den Puffs eine unerwartete Tiefe verleiht. Mischen Sie etwas gesalzenes Karamell mit der Sahne, um eine köstliche, leicht salzige Süße zu erreichen, die perfekt zu dem schokoladigen Teig passt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Schoko Gefüllten Creme Puffs schmecken frisch am besten, können jedoch auch aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten. Sie sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, da die Füllung sonst ihre Konsistenz verlieren kann.

Wenn Sie die Puffs länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel oder einer geeigneten Box einfrieren. Bei Bedarf können Sie sie dann einfach im Kühlschrank auftauen und kurz im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Serviervorschläge

Um Ihre Schoko Gefüllten Creme Puffs noch ansprechender zu präsentieren, können Sie sie mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladensauce garnieren. Ein frisches Beerenkompott oder eine Kugel Vanilleeis dazu serviert, macht das Dessert noch verführerischer und sorgt für einen echten Hingucker auf jedem Tisch.

Für besondere Anlässe können Sie die Puffs auch in kleinen Boxen oder auf einem hübschen Dessertteller anrichten. Dies verleiht Ihrer Präsentation einen Hauch von Eleganz und macht sie zu einem perfekten Highlight jeder Feier.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Puffs im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Puffs im Voraus backen und sie dann füllen, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren.

→ Wie lagere ich die gefüllten Puffs?

Lagern Sie die gefüllten Puffs im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Schokolade durch andere Aromen wie Vanille oder Karamell ersetzen.

→ Sind die Puffs glutenfrei?

Nein, dieses Rezept enthält Weizenmehl. Sie können jedoch glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Version zu erstellen.