Spritziger Zitronen Hüttenkäse Dip

Name: Spritziger Zitronen Hüttenkäse Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Hüttenkäse; 1 Zitrone (Saft und Schale); 2 EL frische Petersilie, gehackt; 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Effiziente Rezeptideen

Wir lieben diesen spritzigen Zitronen Hüttenkäse Dip, denn er vereint Frische und Cremigkeit auf perfekte Weise. Die Kombination aus Hüttenkäse, Zitrone und Kräutern ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Dip für frisches Gemüse, zu Crackern oder als Aufstrich auf Brot – dieser Dip bringt den Sommer auf den Tisch! Außerdem ist er schnell zubereitet und ein Genuss für jede Gelegenheit, von Partys bis zu gemütlichen Abenden. Lass uns gemeinsam in die Welt der erfrischenden Aromen eintauchen.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T22:37:27.792Z

Als ich das erste Mal diesen Dip zubereitete, war ich begeistert von der erfrischenden Kombination der Zutaten. Der Hüttenkäse bringt eine schöne Cremigkeit mit sich, während der Zitronensaft und die Schale dem Ganzen eine spritzige Note verleihen. Um das volle Aroma zu entfalten, empfehle ich, die Zitrone frisch zu reiben und zu pressen.

Ein weiterer Tipp: Variiere die Kräuter nach Belieben! Minze oder Dill passen hervorragend, und du kannst den Dip so ganz nach deinem Geschmack anpassen. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Gemüse zu genießen oder deine nächste Grillfeier aufzupeppen.

Warum du diesen Dip lieben wirst
Erfrischende Zitrusnote, die jeden Bissen aufpeppt.
Cremige Konsistenz, die perfekt zu knusprigem Gemüse passt.
Einfach und schnell zuzubereiten – ideal für spontane Snacks!

Die Rolle der Zutaten

Der Hüttenkäse ist die Basis dieses Dips und sorgt nicht nur für die cremige Konsistenz, sondern liefert auch wertvolles Eiweiß. Achte darauf, frischen Hüttenkäse zu verwenden, da dieser leichter und weniger wässrig ist, was den Geschmack des Dips verbessert. Du kannst auch eine fettärmere Variante wählen, wenn du den Kaloriengehalt reduzieren möchtest, aber verzichte nicht auf die Frische.

Die Zitrone bringt nicht nur eine spritzige Frische, sondern hilft auch, die Aromen der Kräuter hervorzubringen. Verwende idealerweise Bio-Zitronen, um sicherzustellen, dass die Schale unbedenklich ist. Die Schale liefert ätherische Öle, die dem Dip einen zusätzlichen aromatischen Kick verleihen. Für eine intensive Zitrusnote kannst du auch einen Teil des Saftes durch Zitronenextrakt ersetzen.

Zubereitungstipps

Bei der Zubereitung solltest du alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen, bis die Mischung eine homogene und cremige Textur hat. Ein Handmixer kann hier nützlich sein, um den Hüttenkäse noch glatter zu machen, sodass der Dip schneller auf das Gemüse oder die Cracker verteilt werden kann. Wenn du gerne eine rustikalere Textur hast, kannst du die Mischung auch nur mit einem Löffel umrühren.

Denke auch daran, den Dip vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich besser zu verbinden und intensiviert den Geschmack. Wenn du es eilig hast, ist es jedoch auch in Ordnung, ihn sofort zu servieren – der Genuss bleibt gleich.

Zutaten

Für den Dip

250 g Hüttenkäse
1 Zitrone (Saft und Schale)
2 EL frische Petersilie, gehackt
1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten gut vermischen und nach Belieben abschmecken!

Zubereitung

Zutaten vorbereiten

Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Zitrone reiben und den Saft auspressen. Petersilie und Schnittlauch hacken.

Dip zubereiten

Alle Zutaten in der Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Der Dip kann sofort serviert oder für später im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Genieße deinen erfrischenden Dip mit Gemüse oder Crackern!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch etwas Knoblauchpulver hinzufügen oder den Dip über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Variationen

Dieser Zitronen Hüttenkäse Dip lässt sich leicht anpassen. Füge beispielsweise einige gehackte Oliven oder getrocknete Tomaten hinzu, um eine mediterrane Note zu kreieren. Auch Feta-Käse passt hervorragend zu den Zitronen- und Kräutergeschmäckern und gibt dem Dip eine zusätzliche, salzige Dimension.

Für eine würzigere Variante kannst du etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Dadurch erhält der Dip nicht nur einen angenehmen Schärfekick, sondern harmoniert auch gut mit gegrilltem Gemüse oder würzigen Crackern.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn du Reste hast, kannst du den Dip problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Fülle ihn in einen luftdicht verschlossenen Behälter und er bleibt für etwa 3 bis 5 Tage frisch. Achte darauf, ihn vor dem Servieren gut durchzurühren, da sich die Zutaten etwas absetzen können.

Solltest du den Dip einfrieren wollen, empfehle ich, ihn in Portionen einzufrieren. Verwende geeignete Behälter oder Gefrierbeutel und beschrifte sie mit dem Datum. Beachte, dass die Textur nach dem Auftauen etwas anders sein kann, die Aromen jedoch erhalten bleiben.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich den Dip aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich der Dip 3-4 Tage.

→ Kann ich den Dip vegan machen?

Ja, du kannst den Hüttenkäse durch einen pflanzlichen Hüttenkäse ersetzen.

→ Welche Kräuter kann ich verwenden?

Neben Petersilie und Schnittlauch passen auch Basilikum oder Minze hervorragend.

→ Ist dieser Dip gesund?

Ja, der Dip ist reich an Proteinen und enthält gesunde Zutaten.