Zimt Gebäck Mit Schokolade

Name: Zimt Gebäck Mit Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 250g Butter, weich; 150g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 300g Mehl; 2 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200g Zartbitterschokolade, geschmolzen

Hervorgehoben unter: Effiziente Rezeptideen

Zimt Gebäck Mit Schokolade ist eine köstliche Kombination aus zarten Keksen, gewürzt mit Zimt und überzogen mit einer schokoladigen Glasur.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T23:15:28.167Z

Dieses Zimt Gebäck ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus warmem Zimt und reichhaltiger Schokolade macht es zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Warm und würzig mit einer perfekten Schokoladennote
Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass
Perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie

      

Die perfekte Mischung aus Aromen

Zimt Gebäck Mit Schokolade vereint die warmen, würzigen Noten von Zimt mit der reichhaltigen Süße von Schokolade. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Der Zimt verleiht den Keksen eine besondere Tiefe, die durch die zarte Schokoladenglasur perfekt ergänzt wird. Ob als Snack am Nachmittag oder als süße Versuchung nach dem Essen, diese Kekse sind immer eine gute Wahl.

Die Verwendung von Zartbitterschokolade bringt einen Hauch von Eleganz in jedes Stück. Der bitter-süße Geschmack der Schokolade harmoniert hervorragend mit der Süße des Teigs und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend, wenn sie mit der glänzenden Schokoladenglasur überzogen sind.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur so – Zimt Gebäck Mit Schokolade ist vielseitig einsetzbar. Die einfache Zubereitung macht es möglich, auch spontan Gäste mit einem frisch gebackenen Leckerbissen zu überraschen. Diese Kekse sind perfekt zum Teilen – bringen Sie sie zu Ihrem nächsten Treffen mit Freunden oder der Familie.

Sie eignen sich hervorragend als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Verpackt in einer schönen Box oder einem Glas, sind sie eine persönliche und köstliche Geste, die immer gut ankommt. Die Kombination aus Zimt und Schokolade weckt bei vielen Erinnerungen an gemütliche Winterabende und sorgt für eine angenehme Atmosphäre.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses leckere Rezept benötigen:

Zutaten für Zimt Gebäck

250g Butter, weich
150g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
300g Mehl
2 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200g Zartbitterschokolade, geschmolzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Zimt Gebäck zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Schokolade überziehen

Die geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Kekse träufeln und fest werden lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimt Kekse!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, die Butter gut zu temperieren. Sie sollte weich, aber nicht geschmolzen sein. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten optimal verbinden und die Kekse schön luftig werden. Auch das Mehl sollte vor dem Abwiegen leicht aufgelockert werden, um Klumpen zu vermeiden.

Ein weiterer Tipp ist, die Kekse vor dem Backen im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und die Keksform beim Backen zu bewahren. Wenn Sie die Kekse nach dem Backen noch etwas dicker mögen, können Sie die Teigkugeln vor dem Backen leicht in Form drücken, aber nicht zu flach.

Variationen und Anpassungen

Für eine noch reichhaltigere Geschmackserfahrung können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig einarbeiten. Walnüsse oder Pekannüsse passen besonders gut zu den Aromen von Zimt und Schokolade. Wenn Sie es lieber fruchtig mögen, probieren Sie getrocknete Cranberries oder Aprikosen.

Eine spannende Variation ist die Verwendung von verschiedenen Schokoladensorten. Probieren Sie Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Sie können auch experimentieren, indem Sie die Zimtmenge anpassen oder zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um den Keksen eine besondere Note zu verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden?

Ja, Sie können Vollmilchschokolade verwenden, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich den Zimt reduzieren?

Ja, Sie können die Menge an Zimt nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.