Apfel Birne Mandarine Winterkompott

Name: Apfel Birne Mandarine Winterkompott
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Äpfel, geschält und gewürfelt; 3 Birnen, geschält und gewürfelt; 4 Mandarinen, geschält und in Segmente geteilt; 100 g Zucker; 1 Zimtstange; 500 ml Wasser; Saft einer Zitrone

Hervorgehoben unter: Zeitlose Familienrezepte

Genießen Sie das köstliche Apfel Birne Mandarine Winterkompott, perfekt für kalte Tage.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:58:28.046Z

Dieses Winterkompott ist eine wunderbare Kombination aus frischen Äpfeln, Birnen und Mandarinen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch einen Hauch von Wärme in die kalte Jahreszeit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Aromen von Äpfeln und Birnen
Süßer Geschmack der Mandarinen
Perfekt für kalte Winterabende

      

Die Vorteile von Winterkompott

Winterkompott ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, frische, saisonale Früchte zu nutzen. Äpfel, Birnen und Mandarinen sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern. Dieses Rezept vereint die besten Aromen des Winters und sorgt für ein warmes, wohltuendes Erlebnis an kalten Tagen.

Das Kochen von Obst in einem Kompott bringt die natürlichen Süße und die Aromen der Früchte hervor. Durch das langsame Köcheln erhalten die Äpfel und Birnen eine weiche Textur, während die Mandarinen einen frischen, spritzigen Kontrast bieten. Dieses harmonische Zusammenspiel macht das Winterkompott zu einem perfekten Dessert oder einer Beilage zu herzhaften Gerichten.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Grundrezept nach Belieben anpassen, indem Sie andere Früchte hinzufügen. Probieren Sie zum Beispiel, einige Stücke von Kiwi oder Ananas für eine tropische Note zu integrieren. Auch getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries können eine interessante Geschmacksdimension hinzufügen.

Für eine besondere Note können Sie zusätzlich einen Spritzer Vanilleextrakt oder einen Schuss Rum oder Wein hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Kompott eine tiefere Geschmacksvielfalt und machen es zu einem luxuriösen Erlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Apfel Birne Mandarine Winterkompott benötigen:

Zutaten

4 Äpfel, geschält und gewürfelt
3 Birnen, geschält und gewürfelt
4 Mandarinen, geschält und in Segmente geteilt
100 g Zucker
1 Zimtstange
500 ml Wasser
Saft einer Zitrone

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Winterkompott zuzubereiten:

Vorbereitung der Früchte

Äpfel und Birnen schälen und in Würfel schneiden. Mandarinen schälen und in Segmente teilen.

Kochen

In einem Topf Wasser, Zucker, die Zimtstange und den Zitronensaft zum Kochen bringen. Fügen Sie die Äpfel und Birnen hinzu und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.

Mandarinen hinzufügen

Nach 20 Minuten die Mandarinen hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Abkühlen und Servieren

Das Kompott vom Herd nehmen, abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Winterkompott!

Die besten Begleitungen

Das Apfel Birne Mandarine Winterkompott lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie es warm über einer Portion Vanilleeis oder Joghurt, um einen köstlichen Kontrast zwischen warm und kalt zu schaffen. Auch ein Klecks Schlagsahne kann dem Kompott eine extra cremige Textur verleihen.

Für eine herzhaftere Kombination können Sie das Kompott als Beilage zu Wildgerichten oder Geflügel servieren. Die süßen Aromen harmonieren perfekt mit den würzigen Noten dieser Fleischgerichte und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie das Winterkompott nicht sofort genießen, können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort etwa 3 bis 5 Tage. Achten Sie darauf, das Kompott vor dem Servieren leicht aufzuwärmen, um die Aromen wieder zu aktivieren.

Sie können das Kompott auch einfrieren, um es länger haltbar zu machen. Füllen Sie es dazu in gefriergeeignete Behälter und lassen Sie etwas Platz für die Ausdehnung. So haben Sie immer eine köstliche, hausgemachte Leckerei zur Hand, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können auch Trockenfrüchte wie Rosinen oder Aprikosen hinzufügen.

→ Wie lange hält sich das Kompott im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Kompott etwa 5-7 Tage.

→ Kann ich das Kompott einfrieren?

Ja, das Kompott kann eingefroren werden. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zuckergehalt nach Ihrem Geschmack anpassen.