Weihnachtsplätzchen Rezept

Name: Weihnachtsplätzchen Rezept
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 40 Plätzchen
Ingredients: 250g Butter, weich; 150g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 500g Mehl; 1 TL Backpulver; Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Rezepte für jede Feier

Genießen Sie das festliche Aroma von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen in dieser einfachen und köstlichen Rezeptur.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:25:54.549Z

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um mit der Familie und Freunden in der Küche zu stehen und köstliche Plätzchen zu backen. Diese Weihnachtsplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und sorgen für eine festliche Stimmung!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Der reichhaltige Geschmack von Butter und Vanille.
Die perfekte Kombination aus knuspriger Textur und zartem Inneren.
Ideal für die Weihnachtszeit und das Teilen mit Ihren Lieben.

      

Die Magie der Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein köstliches Gebäck, sondern auch ein wichtiger Teil der festlichen Traditionen in vielen Kulturen. Der Duft von frisch gebackenem Gebäck erfüllt die Luft und bringt Erinnerungen an vergangene Feiertage zurück. Diese Plätzchen sind perfekt, um die Vorfreude auf Weihnachten zu steigern und eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen.

Die Zubereitung von Weihnachtsplätzchen kann eine wunderbare Gelegenheit sein, Zeit mit der Familie zu verbringen. Kinder und Erwachsene können zusammen backen, ausstechen und verzieren. Es ist eine kreative Aktivität, die nicht nur Spaß macht, sondern auch die Bindung stärkt und unvergessliche Momente schafft.

Variationen und Dekorationen

Obwohl dieses Rezept köstlich ist, können Sie es leicht anpassen und variieren. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Kardamom kann interessante Akzente setzen und Ihre Plätzchen einzigartig machen.

Die Dekoration der Plätzchen ist eine weitere Möglichkeit, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Verwenden Sie Zuckerguss, Schokolade oder bunte Streusel, um Ihre Plätzchen festlich und ansprechend zu gestalten. Diese dekorativen Elemente machen nicht nur Spaß, sondern sind auch eine tolle Möglichkeit, die Plätzchen zu verschenken oder auf der Weihnachtstafel zu präsentieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Weihnachtsplätzchen

250g Butter, weich
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
500g Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Weihnachtsplätzchen zu backen:

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.

Backen

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Häufige Fragen zu Weihnachtsplätzchen

Eine häufige Frage ist, wie lange die Weihnachtsplätzchen haltbar sind. In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden und den Geschmack zu bewahren.

Ein weiterer Punkt, den viele Homebaker interessiert, ist, wie man die Plätzchen perfekt backt. Achten Sie darauf, den Ofen gut vorzuheizen und die Plätzchen nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun am Rand sein, während das Innere noch weich bleibt. So erhalten Sie die perfekte Textur.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie gesündere Alternativen suchen, können Sie einige der Zutaten ersetzen. Zum Beispiel kann die Butter teilweise durch Apfelmus oder Kokosöl ersetzt werden, um den Fettgehalt zu reduzieren. Auch die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von Weißmehl kann eine nahrhaftere Option sein, die den Plätzchen einen herzhaften Geschmack verleiht.

Zucker kann ebenfalls reduziert oder durch natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden. Diese Alternativen bieten nicht nur weniger Kalorien, sondern auch zusätzliche Nährstoffe, die in raffiniertem Zucker fehlen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose etwa 2-3 Wochen haltbar.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.

→ Wie kann ich die Plätzchen dekorieren?

Sie können Zuckerguss, Schokolade oder essbare Glitzer verwenden, um die Plätzchen festlicher zu gestalten.