Kirsch Schoko Cupcake Delight

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Kirsch Schoko Cupcake Delight

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T05:18:28.123Z

Diese köstlichen Kirsch Schoko Cupcakes sind die perfekte Kombination aus saftigen Kirschen und schokoladigem Teig. Ideal für jeden Anlass!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Kirschen
  • Saftige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus saftigen Kirschen und intensivem Schokoladengeschmack macht diese Cupcakes zu einem einzigartigen Genuss. Die Kirschen bringen eine fruchtige Frische, die den süßen und schokoladigen Teig wunderbar ergänzt. Diese harmonische Mischung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist.

Besonders in der Sommerzeit, wenn Kirschen frisch und saftig sind, sind diese Cupcakes ein idealer Leckerbissen. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend, was sie zum perfekten Dessert für Feiern und Feste macht. Die leuchtend roten Kirschen in Kombination mit der dunklen Schokolade sorgen für einen wunderschönen Kontrast.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für verschiedene Anlässe. Egal, ob du einen Geburtstag feierst, eine Gartenparty veranstaltest oder einfach nur Lust auf etwas Süßes hast, diese Cupcakes werden immer ein Hit sein. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ideal für Buffets oder Picknicks.

Die Zubereitung der Cupcakes erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du im Handumdrehen köstliche Cupcakes zaubern, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. So wird das Backen zu einem Vergnügen für die ganze Familie.

Tipps für das beste Ergebnis

Um das beste Ergebnis zu erzielen, achte darauf, die Kirschen gut abzutropfen, falls sie aus dem Glas stammen. So verhinderst du, dass der Teig zu feucht wird. Frische Kirschen sind natürlich die beste Wahl und verleihen den Cupcakes einen unvergleichlichen Geschmack.

Zusätzlich kannst du das Topping nach Belieben variieren. Probiere zum Beispiel, die Sahne mit etwas Schokoladencreme zu verfeinern oder einen Hauch von Kaffee hinzuzufügen, um den Schokoladengeschmack noch intensiver zu machen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte die Cupcakes ganz nach deinem Geschmack.

Zutaten

Für die Cupcakes

  • 120g Mehl
  • 100g Zucker
  • 50g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Ei
  • 80ml Milch
  • 60ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100g Kirschen (entsteint und gehackt)

Für das Topping

  • 200g Sahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schokoladenraspeln zur Dekoration

Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus. Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die gehackten Kirschen unterheben.

Backen

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Topping zubereiten

Für das Topping die Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahne dekorieren und mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Die Cupcakes sind nun bereit zum Servieren!

Aufbewahrungstipps

Die Kirschen Schoko Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch gehalten werden. Stelle sicher, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie lagerst, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.

Wenn du die Cupcakes länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Verpacke sie einfach einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note kannst du andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren anstelle der Kirschen verwenden. Diese Früchte harmonieren ebenfalls hervorragend mit der Schokolade und bieten eine fruchtige Abwechslung.

Falls du ein fan von Nüssen bist, füge gehackte Walnüsse oder Mandeln zum Teig hinzu. Sie bringen nicht nur einen schönen Crunch, sondern auch zusätzliche Aromen. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen und finde deine persönliche Lieblingsvariante.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Kirschen verwenden?

Ja, frische Kirschen sind perfekt für dieses Rezept!

→ Wie lange halten die Cupcakes?

Die Cupcakes halten in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln, um mehr Cupcakes zu machen.

→ Kann ich das Topping variieren?

Ja, Sie können auch Frischkäse- oder Schokoladenglasur verwenden.

Kirsch Schoko Cupcake Delight

Kirsch Schoko Cupcake Delight

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Kulinarische Highlight-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für die Cupcakes

  1. 120g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 50g Kakaopulver
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1/2 TL Natron
  6. 1/4 TL Salz
  7. 1 Ei
  8. 80ml Milch
  9. 60ml Pflanzenöl
  10. 1 TL Vanilleextrakt
  11. 100g Kirschen (entsteint und gehackt)

Für das Topping

  1. 200g Sahne
  2. 50g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. Schokoladenraspeln zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus. Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die gehackten Kirschen unterheben.

Schritt 03

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 04

Für das Topping die Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahne dekorieren und mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 3g